Las Fresas

En esta primavera-verano podemos disfrutar de un gran colorido en los alimentos que nos da la tierra.

  • Las frutas: como las fresas, cerezas, nísperos, sandías, …
  • Las hortalizas: como los tomates, guisantes, espárragos, alcachofas, …

Hoy hablaremos sobre las fresas. Una fruta fresca, colorida y muy sabrosa. Rica en vitamina C, y con un elevado contenido en vitaminas del grupo B, sin olvidar el aporte de vitaminas K y A.

Ayuda al sistema inmunitario y fortalece su respuesta ante infecciones.

Está formada por hidratos de carbono, como fructosa y glucosa, a la vez que contiene mucha fibra. Tiene un gran poder antioxidante, por ello es recomendable para favorecer la actividad muscular y evitar la perdida de memoria. Su contenido en vitamina C ayuda al sistema inmunitario y fortalece su respuesta ante infecciones tales como un simple resfriado.

Entre sus minerales destacan el hierro, potasio, calcio y magnesio. Beneficiosos en casos de anemia o debilidad ósea. El potasio especialmente indicado para problemas de hipertensión al comportarse como vasodilatador y reducir la presión sanguínea.

Un rico tazón de fresas nos aporta únicamente unas 40 calorías a cambio de numerosos beneficios. Animaros a media mañana a tomarlas y así nos saciarán el apetito.

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